Il sano nutrimento dei migliori grani italiani, privati solo della parte più esterna del chicco, è intatto e preserva tutte le fibre più delicate, quelle idrosolubili.


Grani antichi BIO
Buona per il palato, buona per il pianeta
La linea Sgambaro Bio è una tradizione di famiglia. Da oltre 20 anni solo grani e cereali speciali, coltivati, moliti e lavorati ad arte, perfetti in cottura e meravigliosi nel sapore. Farro dicocco e monococco, grano khorasan, farro lenticchie e quinoa, grano integrale: 5 eccellenze 100% italiane.

Grano duro integrale decorticato
Bontà integrale, benessere olistico

Spaghetti

Penne Rigate

Trivelline

Cellentani

Fettuccine

Khorasan
Bontà originale, alto tenore proteico
Il khorasan è un grano antico dall’alto tenore proteico, antenato del grano duro con una storia che comincia addirittura nell’antico Egitto. Molto versatile in cucina, dal colore naturalmente ambrato, a dispetto del nome esotico proviene da filiera 100% italiana.

Fusilli

Penne Rigate

Spaghetti

Fettuccine

Mezzi Rigatoni

Farfalline

Farro Dicocco
Bontà superiore, versatilità che ha fatto storia
Cereale tra i più antichi e resistenti conosciuti dall’uomo. Capace di adattarsi a terreni e temperature difficoltose, meno soggetto a malattie, in grado di competere meglio con le erbe infestanti. Dal punto di vista nutrizionale i suoi punti di forza sono il magnesio, le fibre, oltre al ferro e i pochi grassi.

Spaghetti

Gnocchi

Trivelline

Tortiglioni

Penne Rigate

Mezze Penne

Fettuccine

Risone

Corallini

Farro Monococco
Bontà antica, benessere contemporaneo
Considerato il padre di tutti i frumenti, è il cereale più antico coltivato dall’uomo. Ricco di antiossidanti, carotenoidi, vitamine e minerali e contiene amido in forma altamente solubile.

Tortiglioni

Penne rigate

Fusilli

Farro Lenticchie Quinoa
Bontà, equilibrio ed energia
Un cereale, un legume e una pianta erbacea: l’unione che fa la forza! Con il giusto apporto di proteine e un indice glicemico pari a 42, porta in tavola ottimi valori nutrizionali e un genuino gusto naturale, per una vita bella e dinamica.

Spaghetti

Trivelline
