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La ricetta “Penne al Kamut con pesce spada” è stata creata e fotografata dalla food blogger Michela De Filio del blog Menta e Rosmarino per Sgambaro.
Ingredienti
- 350 g di penne rigate di Kamut Sgambaro
- 150 g di pesce spada tagliato a cubetti
- Pomodorini pachino
- Aglio
- Basilico
- Olio
- Sale
Istruzioni
- In un tegame, fate imbiondire leggermente l'aglio e poi aggiungete i pomodorini pachino tagliati a metà.
- Lasciate cuocere qualche minuto, quindi aggiungete i cubetti di pesce spada, il basilico e aggiustate di sale.
- Nel frattempo cuocete le penne in acqua salata abbondante.
- Al termine della cottura, versate la pasta nel tegame con il condimento e amalgamate bene.
- Servite subito.
0.1
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Ricetta per 4 persone
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